2020年印度国际奶业及畜牧业展

2020年印度国际奶业及畜牧业展

展会时间：2020年8月18-20日

展会地点：印度 班加罗尔

官方代理：北京阳光麦道展览服务有限公司

上届展会介绍：

上届展览会有400多家企业参展，其中，有来自30个国家的110家国际参展商，有52家中国企业参展，展会接待观众35000人，是印度规模较大，较重要的农业、畜牧业、奶业展览会。

展览会得到了印度*机构的支持，包括：印度农业部、印度冷链发展中心、印度饲料协会、卡纳塔克邦奶业协会，印度奶农促进协会、印度食品加工和包装协会、印度农业发展银行、印度大米出口协会、印度面粉协会。

班加罗尔是印度卡纳塔克邦的**，是印度*三大城市，人口650万，是印度的重工业中心，是印度的信息中心，被称为印度的硅谷。

卡纳塔克邦位于印度南部，人口5000万，是印度**人口较高的邦之一，是印度经济发展较快较好的邦，也是印度较重要的农业，畜牧业、奶业的生产基地，小麦和水稻产量位于印度各邦**，农业占邦**年收入的49%。

印度奶业介绍：

奶业是印度农业经济的重要组成部分，毫无疑问，印度是世界上较大的奶制品生产和消费国之一。不仅在大城市，在中小城市和乡村，对牛奶的需求是巨大的。在过去的20年，奶农被乳业合作社组织起来。牛奶和奶制品的生产，高产奶牛的饲养，饲料生产都在向产业化商业化迈进。印度的奶业生产正逐步从无序，没有管理的生产方式向更专业，有管理的生产方式转变。

这些转变的取得是由于印度**制定的鼓励奶业发展的政策，奶农更容易获得银行贷款，奶业发展基金也给予支持。印度农业部和食品工业部有步骤有措施，促进奶业合作社的发展和奶制品生产。

印尼奶业面临的挑战：

虽然印度是拥有奶牛数量较多的国家之一，不可否认的是，印度每头奶牛的年平均产奶量与美国相比还是非常低的，在印度奶牛平均单产量是987公斤，而美国是7038公斤，以色列是9291公斤。印度的奶业发展还饱受多种障碍的困扰，如饲料短缺、劣质饲料、落后的运输设备、冷链设施不足，导致印度的奶业生产不能满足和适应市场的需要和变化。

印度牛奶生产需要商业化运作:

据统计，在印度有8000万个家庭饲养奶牛，农村市场消费了牛奶总产量的50%以上，有75%的牛奶在农村被农户直接消费而没有进入市场和大城市，由于大部分消费者认为散装的牛奶是较新鲜的，因此散装牛奶在印度有很大的市场需求。在印度，大部分奶农有2--3头奶牛，他们就地生产、就地出售、就地消费（自产自销），不重视奶制品的商业化生产和销售。

由于印度家庭传统的饮食习惯，60%的牛奶是以液态奶的形式被消费掉，其余的牛奶被制作成黄油、、奶油、奶酪、凝乳、乳品添加剂，冰淇淋、糖果。奶制品行业还有巨大的发展空间，这些可以增加牛奶的附加值，如甜点、乳酸饮料、酸奶等产业。

可以预见的是随着入口的增长，居民可支配收入的增加和健康意识的增强，对乳制品需求不断增长，必将带动乳制品的生产和包装行业的显着增长。

印度奶业的产业化和商业化蓬勃发展:

较新的发展趋势是，在靠近大城市的乡村地区，有一定规模的奶牛场正在迅速增加，以满足大城市对牛奶和奶制品的需求。小型的奶牛场有10-20头奶牛，中等规模的奶牛场有21-50头奶牛，大型的奶牛场有50头以上的奶牛。奶牛场越来越重视商业化生产，他们在生产和市场两个方面都要面对**化的挑战。同时，在印度的许多邦，主管奶业的**机构和私人企业合作，鼓励和促进建设现代化的奶牛场，以便生产出更多，更符合卫生要求的优质牛奶。

农业和奶业是相互紧密联系的两个行业，促进这两个行业的全面相互发展是非常重要的，需要引进高效的饲养方式、优质的饲料、机械设备，提高奶牛场的现代化和商业化，促进以牛奶为原料的食品饮料行业的发展，建设更多的冷链设施，减少牛奶从奶农到市场之间的消耗和浪费。

为促进印度奶业的全面发展，我们邀请你参加2018年在印度班加罗尔举办的*8届印度奶业展览会，同期举办*10届印度农业展览会，*10届印度畜牧业展览会和*5届印度肉食品工业展览会。经过8年的发展，印度奶业展览会已成为促进印度奶业发展的重要平台。

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